Taller Goyenechef. Un viaje a la Ilustración a través de sus cocinas (2026)

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De sábado, 21 de marzo de 2026 - 11:00 a sábado, 25 de abril de 2026 - 16:00
De sábado, 24 de octubre de 2026 - 11:00 a sábado, 14 de noviembre de 2026 - 16:00
Próximamente
2026-03-21T11:00:00
2026-11-14T16:00:00
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Un hombre prepara una receta delante del público
Exposición/Museo

Palacio Juan de Goyeneche. Nuevo Baztán

El Centro de Interpretación de Nuevo Baztán presenta la tercera edición de los talleres gastronómicos Goyenechef en los que el público podrá seguir explorando el siglo XVIII a través de la cocina.

En estos talleres descubriremos la gastronomía que trajeron las reinas extranjeras a la corte española durante el siglo XVIII. Unos platos portugueses, italianos y franceses que fueron adaptados en mayor o menor medida a los productos y técnicas nacionales.

Todos los talleres estarán compuestos de introducción teórica, explicación y contextualización histórica a través de recetas, elaboración práctica y degustación.

Descripción

Organiza: Consejería de Cultura, Turismo y Deporte. DG de Cultura e Industrias Creativas. SG de Bellas Artes

Colabora: Ayuntamiento de Nuevo Baztán