Buscador comunidad.madrid

Los medicamentos falsos o falsificados pueden producir efectos no deseables para la salud. Siga las siguientes...

La normativa de seguridad alimentaria exige que las empresas alimentarias cumplan una serie de requisitos con el fin de... En esta página encontrará los principales requisitos legales que tienen que cumplir las empresas alimentarias para garantizar la seguridad de los alimentos que elaboran o comercializan. Para cualquier otro tipo de requisito se recomienda consultar, Quiero...

Una alerta alimentaria se comunica para garantizar la retirada inmediata del mercado de un alimento que entrañe un...

https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/folleto_rasff.pdf

La contaminación por mercurio de los productos pesqueros y su consumo posterior es un tema que preocupa a la población...

Si ha sobrado comida, siga estos consejos para aprovechar las sobras sin riesgo de intoxicación alimentaria

Hay alimentos que satisfacen las necesidades nutritivas de la población más vulnerable, como los preparados para... Actualmente, estos productos se engloban en la categoría de, "alimentos destinados a satisfacer las necesidades nutritivas de grupos específicos de población"., Su composición y etiquetado son claves para garantizar la salud de estos consumidores.

Le indicamos cuándo comprar naranjas y otros cítricos nacionales de calidad y cómo detectar un posible fraude respecto... En España se recolectan naranjas desde octubre hasta junio, pero esto no significa que un árbol produzca naranjas durante todo este tiempo, sino que hay, distintas variedades de naranjas, y cada una de ellas tiene su fecha de recolección, , que es cuando la...

En la naturaleza hay muchísimas especies de setas comestibles, sin embargo, sólo se pueden comercializar las que... En esta página se pueden consultar las, 58 especies de setas silvestres que pueden comercializarse en fresco, (también podrían comercializarse cultivadas), según el Real Decreto 30/2009 , de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las...

La prevención en el comercio minorista, en la restauración y en el hogar es la medida más eficaz para evitar el riesgo... La conservación inadecuada y la falta de higiene en ciertos pescados como el atún, la caballa o las sardinas favorecen el crecimiento de bacterias, que convierten el aminoácido histidina, que contienen de forma natural, en histamina, una sustancia relacionada...

Los huevos con los que se elabora la tortilla desempeñan un papel importante en la dieta, pero si no se cocinan y... En el verano y en épocas de mucho calor se produce un mayor número de intoxicaciones por consumo de tortillas. Esto sucede porque se emplea huevo crudo, el centro de la tortilla no se "cuaja" y la tortilla ya hecha se mantiene a temperatura ambiente...

El derecho a la seguridad alimentaria es el derecho a conocer los riesgos asociados a un alimento o a alguno de sus... Es importante mantener una conservación, transporte, empleo y consumo seguros de los alimentos para prevenir la aparición de riesgos para la salud. Los alimentos pueden contener gérmenes patógenos o toxinas o contaminarse por contaminación cruzada, falta de...

Este fenómeno es relativamente frecuente en productos de la pesca y se conoce como bioluminiscencia Ocasionalmente se reciben consultas de consumidores preocupados porque al apagar la luz en la cocina o en el salón observan que el pulpo, las gambas o los restos de almejas brillan en la oscuridad.