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La formación de los manipuladores de alimentos y de otros trabajadores de la empresa alimentaria constituye uno de los...
El primer factor contribuyente a la aparición de brotes de gastroenteritis ocurridos en establecimientos alimentarios es la gestión inadecuada de la cadena del frío, seguido de unas prácticas manipulación de los alimentos incorrectas*. Por ello, es...
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https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2011_directrices_formacion.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2012_requisitos_formacion_ea.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2010_criterios_minimos_manipuladores_aecosan.pdf
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Los centros que utilizan aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioletas, así como la formación que debe de...
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Los productos fitosanitarios, conocidos como plaguicidas, son necesarios para proteger las plantas, prevenir su...
Por ello,, se someten a evaluación científica previa a su autorización, y al aplicarse en los cultivos debe garantizarse su, uso sostenible, . La Unión Europea hace controles continuos d, esde el campo a la mesa, y cada año analiza su presencia en más de 80....
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Recomendaciones para que la utilización y consumo de productos elaborados a partir de plantas medicinales se realice...
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Algunas actividades empresariales como la producción de alimentos, la producción o aplicación de biocidas para la...
Por este motivo, estas empresas son objeto de un especial control y vigilancia por los servicios de salud pública y deben, según el caso, estar autorizadas o haber comunicado su actividad a la Dirección General de Salud Pública, mediante los procedimientos...
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Escherichia coli se encuentra en la flora bacteriana normal del tracto digestivo de los seres humanos. Sin embargo,...
Se trata de una zoonosis originada por la contaminación fecal del alimento o del agua por la falta de higiene en la explotación agrícola o ganadera, en el matadero, en la industria o en el hogar. Puede encontrarse información adicional, así como acceso a los...
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https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/e_coli_definitivo.pdf
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La perforación de la piel (barrera de protección natural del cuerpo) mediante la utilización de utensilios punzantes,...
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¿Realmente conoces la diferencia entre un alimento sin lactosa y uno sin leche?
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Las empresas de servicios biocidas desempeñan un papel crucial en la protección de la salud pública, concretamente en...
Su labor consiste en controlar y eliminar organismos nocivos mediante el uso de biocidas autorizados conforme a la normativa vigente, realizando actividades de gestión de plagas y prevención de Legionela fundamentalmente. Estas actividades deben reunir unos...
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Los centros sanitarios deben disponer de autorización para abrir al público y prestar asistencia, como garantía para...
Información para centros y servicios sanitarios sobre la aplicación de la Ley Orgánica 3/2021, de 24 de marzo, de regulación de la eutanasia
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El Sistema de Alerta Rápida en Salud Pública de la Comunidad de Madrid, garantiza la cobertura de las actuaciones ante...
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Las zoonosis son enfermedades que se transmiten entre los animales vertebrados y el hombre, bien directamente, a través...
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Informe del Estado de Salud de la Población (IESP) de la Comunidad de Madrid. Indicadores sobre determinantes de la...
Los determinantes de la salud son aquellos factores o condicionantes de vida (sociales, económicos, políticos y ambientales), tanto de la persona como de su entorno, que influyen y afectan al estado de salud de los individuos o de las poblaciones.
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La leishmaniasis es una enfermedad producida por un parásito del género Leishmania que se transmite por la picadura de...