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Mostrando 51 - 75 de 131 resultados
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El cannabis es un preparado procedente de la planta Cannabis sativa que se consume con fines recreativos, pero su...
El conocimiento de los posibles efectos del cannabis sobre la salud suele estar asociado a determinadas ideas falsas o mitos que circulan entre los consumidores. Es necesario conocer qué hay de verdad en esos mitos o si solamente son ideas carentes de...
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En la naturaleza hay muchísimas especies de setas comestibles, sin embargo, sólo se pueden comercializar las que...
En esta página se pueden consultar las, 34 especies de setas cultivadas que pueden comercializarse en fresco, (también podrían comercializarse silvestres), según el Real Decreto 30/2009 , de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las...
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La contaminación por mercurio de los productos pesqueros y su consumo posterior es un tema que preocupa a la población...
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La fruta cortada debe mantenerse en la nevera hasta que se consuma, tanto en el hogar como en las tiendas de...
Las frutas son muy sanas y seguras, pero no están exentas de riesgos: hay bacterias patógenas, como, Salmonella, ,, Listeria, y, Escherichia coli, , que pueden contaminarlas y multiplicarse en ellas. Para proteger su salud y evitar problemas, siga las pautas...
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Si ha sobrado comida, siga estos consejos para aprovechar las sobras sin riesgo de intoxicación alimentaria
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La temperatura influye en la supervivencia y multiplicación de los gérmenes que producen las intoxicaciones...
Las bacterias se multiplican rápidamente en los alimentos a temperaturas comprendidas entre los 5 y los 63 ºC. En la mayoría de los casos, por encima de 63º C empiezan a destruirse y por debajo de 5 ºC se retrasa su multiplicación.
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En circunstancias normales, una dieta equilibrada y variada aporta todos los nutrientes necesarios para mantenernos...
Se pueden encontrar diferentes nombres para referirse a estos productos, como "suplementos nutricionales", "suplementos alimenticios" o "suplementos dietéticos", pero en nuestro país,, la denominación legal correcta de estos...
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https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/protocolo_de_valoracion_de_etiqueta_de_ca_2017_web.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/ul_vitaminas_minerales_2.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/compendio_sp_botanicas_uso_en_alimentacion.pdf
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La normativa europea exige que las empresas alimentarias implanten estos sistemas adaptados a la complejidad y el...
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Le indicamos cuándo comprar naranjas y otros cítricos nacionales de calidad y cómo detectar un posible fraude respecto...
En España se recolectan naranjas desde octubre hasta junio, pero esto no significa que un árbol produzca naranjas durante todo este tiempo, sino que hay, distintas variedades de naranjas, y cada una de ellas tiene su fecha de recolección, , que es cuando la...
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El consumo de comidas o bebidas contaminadas por microorganismos (bacterias, virus, toxinas) o por sustancias tóxicas...
Las características del alimento (origen, contenido en agua, tipo de procesado, envasado...) pueden favorecer la multiplicación de gérmenes patógenos. No obstante, el alimento puede venir contaminado o contaminarse posteriormente por contaminación cruzada,...
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La prevención en el comercio minorista, en la restauración y en el hogar es la medida más eficaz para evitar el riesgo...
La conservación inadecuada y la falta de higiene en ciertos pescados como el atún, la caballa o las sardinas favorecen el crecimiento de bacterias, que convierten el aminoácido histidina, que contienen de forma natural, en histamina, una sustancia relacionada...
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Los huevos con los que se elabora la tortilla desempeñan un papel importante en la dieta, pero si no se cocinan y...
En el verano y en épocas de mucho calor se produce un mayor número de intoxicaciones por consumo de tortillas. Esto sucede porque se emplea huevo crudo, el centro de la tortilla no se "cuaja" y la tortilla ya hecha se mantiene a temperatura ambiente...
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El derecho a la seguridad alimentaria es el derecho a conocer los riesgos asociados a un alimento o a alguno de sus...
Es importante mantener una conservación, transporte, empleo y consumo seguros de los alimentos para prevenir la aparición de riesgos para la salud. Los alimentos pueden contener gérmenes patógenos o toxinas o contaminarse por contaminación cruzada, falta de...
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La formación de los manipuladores de alimentos y de otros trabajadores de la empresa alimentaria constituye uno de los...
El primer factor contribuyente a la aparición de brotes de gastroenteritis ocurridos en establecimientos alimentarios es la gestión inadecuada de la cadena del frío, seguido de unas prácticas manipulación de los alimentos incorrectas*. Por ello, es...
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https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2011_directrices_formacion.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2012_requisitos_formacion_ea.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2010_criterios_minimos_manipuladores_aecosan.pdf
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Los centros que utilizan aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioletas, así como la formación que debe de...
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Los productos fitosanitarios, conocidos como plaguicidas, son necesarios para proteger las plantas, prevenir su...
Por ello,, se someten a evaluación científica previa a su autorización, y al aplicarse en los cultivos debe garantizarse su, uso sostenible, . La Unión Europea hace controles continuos d, esde el campo a la mesa, y cada año analiza su presencia en más de 80....
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El fallecimiento de un familiar genera sentimientos de tristeza e inseguridades que se ven aumentados por la abrumadora...
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Datos de consumo, nuevas sustancias psicoactivas y alertas.
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Los productos químicos son compuestos fabricados a través de complejos procesos industriales. Su uso está generalizado...
Son de distinta naturaleza, como, limpiadores, ,, lejías, , amoniaco,, detergentes, , ambientadores,, insecticidas, ,, plaguicidas /, biocidas, , pinturas, etc. y para diferentes usos, en el automóvil, en el jardín, en piscinas, bricolaje, etc. Además, se...
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En la naturaleza hay muchísimas especies de setas comestibles, sin embargo, sólo se pueden comercializar las que...
En esta página se pueden consultar las, 88 especies/géneros de setas que no pueden comercializarse en ninguna presentación, , según el Real Decreto 30/2009 , de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las condiciones sanitarias para la...
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En la naturaleza hay muchísimas especies de setas comestibles, sin embargo, sólo se pueden comercializar las que...
En esta página se pueden consultar las, 58 especies de setas silvestres que pueden comercializarse en fresco, (también podrían comercializarse cultivadas), según el Real Decreto 30/2009 , de 16 de enero (BOE nº 20, de 23/1/2009), por el que se establecen las...
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Los centros sanitarios deben disponer de autorización para abrir al público y prestar asistencia, como garantía para...
Información para centros y servicios sanitarios sobre la aplicación de la Ley Orgánica 3/2021, de 24 de marzo, de regulación de la eutanasia
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La Comunidad de Madrid apoya a los madrileños que vuelven a vivir a Madrid
Retornados son aquellos que vuelven a su lugar de origen después de vivir durante un período prolongado en otro país. En ocasiones, el retorno plantea dificultades en cuanto a trámites o en cuanto a integración, que la Comunidad de Madrid quiere ayudar a...
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Para comercializar un medicamento en España previamente debe ser autorizado por la Agencia Española de Medicamentos y...
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Recomendaciones para que la utilización y consumo de productos elaborados a partir de plantas medicinales se realice...