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Es la única biblioteca especializada que ofrece apoyo documental a la promoción, prevención y educación para la salud y...
¡AVISO IMPORTANTE!, EL CENTRO REGIONAL SE HA TRASLADANDO A UNA NUEVA UBICACIÓN., ESTAMOS EN LA CALLE CINCOVILLAS Nº 5, PRIMERA PLANTA. 28051 MADRID
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La producción de alimentos puede provocar riesgos para los consumidores y usuarios si no se cumplen los principios de...
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En este apartado se relacionan todos los trámites administrativos que los profesionales y empresas pueden necesitar en...
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Informe del Estado de Salud de la Población (IESP) de la Comunidad de Madrid. Indicadores relacionados con la...
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Hay alimentos que satisfacen las necesidades nutritivas de la población más vulnerable, como los preparados para...
Actualmente, estos productos se engloban en la categoría de, "alimentos destinados a satisfacer las necesidades nutritivas de grupos específicos de población"., Su composición y etiquetado son claves para garantizar la salud de estos consumidores.
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El consumo de carne de cerdo, jabalí o caballo infestada por el parásito Triquina produce la enfermedad denominada...
Es imprescindible, analizar, antes de su consumo, la carne de los cerdos que tradicionalmente se sacrifican para consumo familiar y de los jabalíes procedentes de la caza (monterías y cacerías)., Durante la temporada 2023-2024 se analizaron 364 jabalíes en la...
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¿Sabe distinguir los diferentes tipos de aceite de oliva? Conocerlos es fundamental para valorar la calidad del aceite...
El, aceite de oliva, se clasifica en, distintas categorías comerciales, . Para realizar una compra satisfactoria, es importante conocer bien las características de cada una de ellas y su etiquetado.
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Se pone a disposición de los ciudadanos esta vía de comunicación para que puedan formular ante la Administración...
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La fruta cortada debe mantenerse en la nevera hasta que se consuma, tanto en el hogar como en las tiendas de...
Las frutas son muy sanas y seguras, pero no están exentas de riesgos: hay bacterias patógenas, como, Salmonella, ,, Listeria, y, Escherichia coli, , que pueden contaminarlas y multiplicarse en ellas. Para proteger su salud y evitar problemas, siga las pautas...
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En circunstancias normales, una dieta equilibrada y variada aporta todos los nutrientes necesarios para mantenernos...
Se pueden encontrar diferentes nombres para referirse a estos productos, como "suplementos nutricionales", "suplementos alimenticios" o "suplementos dietéticos", pero en nuestro país,, la denominación legal correcta de estos...
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https://comunidad.madrid/sites/default/files/img/alimentacion/protocolo_de_valoracion_de_etiqueta_de_ca_2017_web.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/ul_vitaminas_minerales_2.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/compendio_sp_botanicas_uso_en_alimentacion.pdf
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La normativa europea exige que las empresas alimentarias implanten estos sistemas adaptados a la complejidad y el...
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La formación de los manipuladores de alimentos y de otros trabajadores de la empresa alimentaria constituye uno de los...
El primer factor contribuyente a la aparición de brotes de gastroenteritis ocurridos en establecimientos alimentarios es la gestión inadecuada de la cadena del frío, seguido de unas prácticas manipulación de los alimentos incorrectas*. Por ello, es...
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https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2011_directrices_formacion.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2012_requisitos_formacion_ea.pdf, https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/sali/2010_criterios_minimos_manipuladores_aecosan.pdf
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Los centros que utilizan aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioletas, así como la formación que debe de...
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Los productos fitosanitarios, conocidos como plaguicidas, son necesarios para proteger las plantas, prevenir su...
Por ello,, se someten a evaluación científica previa a su autorización, y al aplicarse en los cultivos debe garantizarse su, uso sostenible, . La Unión Europea hace controles continuos d, esde el campo a la mesa, y cada año analiza su presencia en más de 80....
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Los centros sanitarios deben disponer de autorización para abrir al público y prestar asistencia, como garantía para...
Información para centros y servicios sanitarios sobre la aplicación de la Ley Orgánica 3/2021, de 24 de marzo, de regulación de la eutanasia
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Muchos gérmenes, como los virus y las bacterias, se transmiten a través de gotas respiratorias (aerosoles) que se...
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que la población de las ciudades pasa entre el, 80-90% de su tiempo en recintos cerrados, , cuyo ambiente está contaminado en mayor o menor grado. Se estima que los niveles de contaminación pueden llegar a ser...
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Recomendaciones para que la utilización y consumo de productos elaborados a partir de plantas medicinales se realice...
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Entre las actividades que se llevan a cabo en materia de seguridad alimentaria, se encuentra el análisis de...
Por este motivo, los laboratorios que realizan el control analítico de alimentos y aguas de consumo en la Comunidad de Madrid están sujetos a un control y regulación a través del Registro, debiendo cumplir determinados requisitos técnicos e higiénico...
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El trasplante es la sustitución de un órgano o tejido enfermo por otro que funciona adecuadamente procedente de un...
El trasplante es un tratamiento que sirve para mejorar las condiciones y la calidad de vida de determinados enfermos y que para otros constituye la única esperanza de curar su enfermedad. El trasplante requiere de la compatibilidad de diferentes parámetros...
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Procesos de consolidación de empleo para acceso a plazas de carácter laboral en varias categorías
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En los últimos años la tendencia general de las infecciones por esta bacteria no ha mostrado cambios significativos....
Escherichia coli, se encuentra en la flora bacteriana normal del tracto digestivo de los seres humanos. Sin embargo, algunas cepas llamadas, E. coli, patogénico causan infecciones graves. Se trata de una zoonosis originada por la contaminación fecal del...
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https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/e_coli_definitivo.pdf
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¿Realmente conoces la diferencia entre un alimento sin lactosa y uno sin leche?
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Las zoonosis son enfermedades que se transmiten entre los animales vertebrados y el hombre, bien directamente, a través...
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Las actividades que desarrollan los establecimientos y servicios biocidas en el control de plagas, deben reunir unos...
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Los establecimientos que realizan tatuajes, micropigmentación, perforación cutánea (piercing) u otras prácticas...