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Conoce los Alimentos de Madrid en los mercados de proximidad La Comunidad de Madrid te acerca los Alimentos de Madrid mediante la creación y apoyo a los mercados de proximidad, poniéndote en contacto directo con los productores de la región madrileña, que te ofrecerán sus productos frescos, de temporada, de máxima...
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Conoce los alimentos de Madrid que cuentan con distintivos de calidad reconocidos. La Comunidad de Madrid es, por su situación geográfica, una región que disfruta de la mayoría de los ecosistemas, lo que le permite ofrecer una gran diversidad de alimentos de calidad, muchos de ellos amparados bajo un distintivo de calidad garantizada.
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Descubre cuáles son los productos ecológicos, dónde comprarlos y la información que necesitas si eres operador... La agricultura y la ganadería ecológicas son métodos de producción agrarios que tienen como fin la obtención de alimentos de máxima calidad nutritiva y sensorial respetando el medio ambiente, conservando la fertilidad del suelo y procurando el bienestar...
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El IMIDRA realiza investigaciones y otras actividades científico-técnicas relacionadas con los cultivos de uso... En el, Área de Investigación Agroalimentaria, trabajamos en viticultura, enología, valorización alimentaria de variedades autóctonas de frutas y hortalizas, desarrollo de productos alimentarios, microbiología de bebidas fermentadas, y recopilación de...
03/05/2025
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03/05/2025 El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado en su reunión de esta semana una inversión de 650.000... Esta iniciativa está dirigida a incentivar entre el público nacional visitas y estancias más allá de la capital. Se desarrollará durante los meses de mayo y junio en medios de comunicación generalistas y especializados y otros soportes publicitarios...
02/05/2025
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02/05/2025 La Comunidad de Madrid invita a conocer las cuatro etapas del Camino de Santiago que discurren por la región... En concreto, el itinerario propuesto recorre un total de 103 kilómetros y todas las localidades por donde pasa disponen de una conexión directa a la capital, ya sea en Metro o autobús, lo que facilita los desplazamientos y evita recurrir al vehículo privado....
26/04/2025
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26/04/2025 La Comunidad de Madrid ha lanzado la campaña El legado de tu viaje que, además de promover el turismo responsable,... Igualmente, la iniciativa hace hincapié en los beneficios que genera esta actividad más allá de la experiencia como, por ejemplo, en la creación de empleo y el impulso a la economía rural. También sobre el patrimonio histórico, el fortalecimiento del tejido...
24/04/2025
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24/04/2025 La Comunidad de Madrid acogerá la XI edición del Congreso Europeo de Turismo Rural (COETUR), que se celebrará en... El viceconsejero de Cultura Turismo y Deporte, Luis Martín, ha presentado este evento hoy, en el Centro de Turismo de Sol, donde ha destacado que “los territorios rurales de la Comunidad de Madrid están posicionándose en el mercado del turismo de interior de...
23/01/2025
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23/01/2025 La Comunidad de Madrid invertirá este año más de cinco millones de euros para promocionar su vino y bodegas en el Año... El consejero de Presidencia, Justicia y Administración Local, Miguel Ángel García Martín; de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, y de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, han presentado hoy en FITUR esta iniciativa que...
20/05/2024
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20/05/2024 La Comunidad de Madrid estrena la campaña Decanta Madrid para promocionar sus vinos con denominación de origen en bares... Novillo ha destacado “la buena calidad de los tintos, blancos y rosados, que cada vez son más demandados en la región y fuera de ella, para consumir a domicilio o en restauración, puesto que son un maridaje excelente con la gastronomía española”. “Los bares y...
22/04/2024
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22/04/2024 La Comunidad de Madrid promociona sus productos agroalimentarios más selectos en el XXXVII Salón Gourmets, la Feria... Novillo ha destacado que “con esta muestra la región va a presentar la variedad y riqueza de alimentos ante el público profesional que se reúne en esta cita, que es una de las más importantes del panorama gastronómico europeo”. Asimismo, ha colaborado con la...
25/02/2023
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25/02/2023 La Comunidad de Madrid ampliará esta próxima primavera los itinerarios temáticos integrados dentro del programa Mucho... De este modo, al abanico de actividades que ya se organizaban entre los meses de octubre y noviembre, se sumarán otras propuestas antes de verano. Se trata de la ruta de los Oficios en Pinilla del Valle y Robledillo de la Jara; los Productores Gastronómicos...
07/02/2023
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07/02/2023 La Comunidad de Madrid abrirá a finales de este mes Madrid Rural como el gran mercado de proximidad de la región. Así... Este espacio será el primer centro de distribución y comercialización de frutas y verduras locales de temporada sin intermediarios. Una iniciativa que, a juicio de Martín, “servirá para dar mayor acceso al pequeño y mediano agricultor madrileño al mercado...
31/01/2023
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31/01/2023 La Comunidad de Madrid celebra, por segundo año consecutivo, las jornadas DeGustaMadrid para promover los productos de... En esta nueva edición, que arranca hoy, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) realizará 10 sesiones hasta el mes de junio en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid (CIGCM), ubicado...
29/10/2022
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29/10/2022 La Comunidad de Madrid ha finalizado la temporada de vendimia con más de 9 millones de kilos de uva recogida, cantidad... De Oteo ha destacado que “los vinos de la región son cada más reconocidos a nivel nacional e internacional. La apuesta del Gobierno regional por este producto estratégico pasa por apoyarle tanto en su comercialización como en su distribución y promoción”. La...
05/07/2022
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05/07/2022 La Comunidad de Madrid organiza una nueva edición de la iniciativa lúdica Cénate Las Ventas para promocionar los... A la presentación ha asistido hoy el viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura, Mariano González, que ha mostrado su apoyo al sector agroalimentario regional. El acto ha incluido una demostración de cocina en directo a cargo de Miguel Ángel Mateos, chef...
13/06/2022
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13/06/2022 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha participado hoy en la presentación del libro de recetas... “Lo que tenemos claro es que ahora no podemos olvidarles y no podemos permitir que el daño causado en la isla Bonita deje de tenerse en cuenta. Somos un gran país y debemos demostrarlo”, ha continuado la presidenta, quien ha explicado que, por eso, el...
01/05/2022
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01/05/2022 La Comunidad de Madrid ha firmado un acuerdo de colaboración con la Fundación de los Ferrocarriles Españoles para... Dentro de las actuaciones previstas destaca la digitalización de la Vía Verde del Tajuña, una labor que consiste en grabar en 360 grados los 54 kilómetros de esta ruta: entre la estación de la Poveda y su museo ferroviario en Arganda del Rey, y la estación de...
20/01/2022
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20/01/2022 La Comunidad de Madrid fomenta la gastronomía con carne de origen cinegético por la capacidad de dinamizar el medio... A la presentación, que ha incluido un, show cooking, con cocineros de la Agrupación Sierra Norte Gastronómica, ha asistido el viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura, Mariano González, quien ha recalcado el compromiso del Gobierno regional con el sector...
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Desarrollamos I+D culinaria, y actividades de promoción de los productos alimentarios madrileños.
18/11/2019
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18/11/2019 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha asegurado hoy que la calidad de los vinos madrileños no... Después de calificar a este producto como “nuestra carta de presentación al mundo”, Díaz Ayuso ha señalado que la pretensión del Ejecutivo regional es que “cuando alguien vaya a un restaurante, se conozcan y se pidan vinos de Madrid, cada vez más reconocidos...
18/10/2019
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18/10/2019 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha adelantado hoy que próximamente se reunirá con los... La presidenta regional ha visitado hoy la localidad de Sevilla la Nueva con motivo de la presentación de la II Ruta del Garbanzo Madrileño, que organiza la asociación la Garbancera Madrileña y que promueve el consumo de uno de los platos más tradicionales de...
    https://comunidad.madrid/sites/default/files/aud/presidencia/191018_isabel_diaz_ayuso_presidenta_de_la_comnidad_de_madrid_-_ii_ruta_d.mp3 https://www.comunidad.madrid/uploads/videos/20191018AyusoRutaGarbanzo.mp4
14/10/2019
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14/10/2019 La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha anunciado hoy que el Gobierno regional va a continuar... Entre otras medidas, la presidenta madrileña ha avanzado convenios con entidades como la Cámara de Comercio para “fomentar y dar visibilidad” a la producción agroalimentaria “de gran calidad” de la Comunidad de Madrid, como son “nuestros vinos, pero también...
    https://comunidad.madrid/sites/default/files/aud/presidencia/191014_isabel_diaz_ayuso_presidenta_de_la_cm_-_madrid_con_el_campo.mp3
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04/03/2019
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04/03/2019 El presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, ha realizado hoy un balance de la legislatura 2015-2019 en la... “Hemos gobernado para todos, sin exclusiones, apriorismos ni prejuicios”, ha afirmado el presidente de la Comunidad de Madrid, “atendiendo siempre al interés general”. En este sentido, ha asegurado que “frente a los proyectos ideológicos que se han cebado con...
    https://comunidad.madrid/sites/default/files/doc/presidencia/190304_balance_legislatura_comunidad_de_madrid_2015-2019_compressed.pdf https://comunidad.madrid/sites/default/files/aud/presidencia/190304_angel_garrido_presidente_de_la_cm_-_balance_x_legislatura.mp3
21/02/2019
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21/02/2019 La Comunidad de Madrid ha invertido cerca de cinco millones de euros durante esta legislatura para la conservación y... Así lo ha destacado hoy el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Carlos Izquierdo, que ha explicado en el Pleno de la Asamblea de Madrid las actuaciones que lleva a cabo el Gobierno regional para la mejora del Parque Regional del Sureste....