Gastronomía Circular La Comunidad de Madrid presenta Gastronomía Circular, un proyecto de investigación para potenciar la alimentación sostenible 12/02/2022. La Comunidad de Madrid ha presentado, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), el proyecto de innovación Gastronomía Circular. Los...