La Comunidad de Madrid promociona los alimentos regionales en el festival internacional gastronómico independiente Ñam Ñam
La Comunidad de Madrid participa en el primer festival internacional gastronómico independiente Ñam Ñam para promocionar la amplia oferta de productos agroalimentarios regionales. En la presentación, realizada hoy en el Mercado de San Antón, ha participado el embajador de M Producto Certificado 2026, el chef Fernando del Cerro.
La cita tendrá lugar el 9 y 10 de mayo en la explanada de Puente del Rey de la capital. Se espera que alrededor de 5.000 personas acudan a este evento para disfrutar de experiencias gourmets y conocer las tendencias actuales de la gastronomía.
En este festival habrá una representación de alimentos M Producto Certificado, el sello que avala la trazabilidad y calidad de los que se cultivan, elaboran o producen en la región, con los mayores estándares. Además, algunos cocineros prepararán elaboraciones frente al público, utilizando alimentos de proximidad y figuras de calidad diferenciada, como la Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid o la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama.
También estarán presentes los tintos, blancos o rosados de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid. En cada jornada se elegirá entre ellos el Vino del Día, para darlo a conocer entre los asistentes, que podrán degustar tapas en las barras Ñam Ñam, dialogar con los productores locales que mostrarán sus productos y hacer compras en el Cool Supermarket.