El IMIDRA realiza investigaciones y otras actividades científico-técnicas relacionadas con los cultivos de uso alimentario y su transformación, así como con productos alimentarios de origen animal.
El IMIDRA realiza investigaciones y actividades científico-técnicas relacionadas con el suelo y su erosión, cultivos herbáceos, olivicultura, sanidad vegetal, y aspectos sociales del desarrollo rural.
Actividades de formación, demostración e información, para mejorar las competencias en los sectores agropecuario, agroalimentario, forestal y otros vinculados con el medio natural en el entorno rural
