Cocido Madrileño El cocido caliente, enfríelo rápidamenteEl cocido es un plato muy popular durante el invierno que, si se deja enfriar lentamente fuera de la nevera, puede causar gastroenteritis. La Comunidad de Madrid inicia los trámites para declarar Bien de Interés Cultural el cocido madrileño 05/07/2025. La Comunidad de Madrid ha iniciado los trámites para declarar el cocido madrileño como Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial, con el objetivo de preservarlo, difundir sus características...
