Seguridad alimentaria

Tablero de juego con red en la que elementos de varios colores

Una alerta alimentaria se comunica para garantizar la retirada inmediata del mercado de un alimento que entrañe un riesgo grave para la salud de los consumidores.

Mujer con maleta en el aeropuerto

Si tiene una alergia o una intolerancia alimentaria, es importante que planifique su viaje de forma anticipada y tome algunas precauciones para disfrutar de su estancia en la Comunidad de Madrid o en...

2 copas de helado con nata y guinda

¿Realmente conoces la diferencia entre un alimento sin lactosa y uno sin leche?

varias tarteras con alimentos

Si ha sobrado comida, siga estos consejos para aprovechar las sobras sin riesgo de intoxicación alimentaria

Madre con bebé en el supermercado

Hay alimentos que satisfacen las necesidades nutritivas de la población más vulnerable, como los preparados para lactantes y preparados de continuación, los alimentos a base de cereales, los...

Cocinero en restaurante con una bandeja y un pincho

La formación de los manipuladores de alimentos y de otros trabajadores de la empresa alimentaria constituye uno de los pilares de la empresa para asegurar la higiene en cada una de las fases y de los...

Filetes de carne cruda

La carne fresca no puede llevar sulfitos. Hay que aceptar el color natural de la carne.

El vicepresidente durante la rueda de prensa

El Consejo de Gobierno ha aprobado hoy el Plan Anual de Cooperación para el Desarrollo de la Comunidad de Madrid, que en 2023 contará con un presupuesto de 4.609.020 euros destinado a contribuir a la...